Περιγραφή
Το Paccheri Lisci αντιπροσωπεύει το σύμβολο των ζυμαρικών PGI Gragnano. Το όνομα προέρχεται από το «χαστούκι» (pacchero στη ναπολιτάνικη διάλεκτο) που οι ιδιοκτήτες
των εργοστασίων ζυμαρικών έδιναν στα άπορα παιδιά που μάζευαν και έτρωγαν τα υπολείμματα των ζυμαρικών που άφηναν να ξεραθούν στη Via Roma.
Το Paccheri συνδυάζεται με τα πάντα, από σάλτσα κρέατος μέχρι σάλτσες ψαριού.
Χρονος βρασμου 18 λεπτα
